katyusha
2008/01/14

いももち

・さつま芋150g
・水1カップ
・切り餅2個
・砂糖大さじ1

・きなこ大さじ2
・すりごま黒大さじ2
・砂糖大さじ3

皮をむいて1cm角に切ったさつまいもを10分間水にさらす

鍋にさつまいもと水を入れ中火で5分茹でる上に餅をのせ弱火で更に5分加熱する

火から下ろして砂糖と塩を加え滑らかになるまで混ぜ合わせる

きなこすりごま砂糖を混ぜた中に餅を入れきなこをまぶしながら8個に丸める

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