げれげれスライムのへれへれ日記

生モツならやっぱり美味いのか？？

答え：大根は冬の方が美味い

モツはやっぱり生の方が格段に美味しい。
普段豚の白モツ袋入り下処理済みを半額の時とかに買ってるのですが。
ちょっと奮発してお肉の量り売りのコーナーで売ってる“牛モツ解凍”←生は売ってない・・・
にしてみたら、やっぱり美味しいですね。
ただ・・・大根が甘くないわ～。
煮込み系はやっぱり冬かしらん。
生モツなら湯でこぼししなくても臭みはありません。
後は下茹でした大根、人参、（こんにゃく入れ忘れた・・・）などと適当～に煮てしまいます。あ、ネギの青い所とか生姜、大蒜、唐辛子はもちろん入ってます。家は醤油味。でも塩も美味しいよね。
我が家では味噌味にはしません。

冷蔵庫に寝せてしまえる冷水筒を購入したので水出し煎茶を入れてみました。美味しいけど・・・こう暑いと私は麦茶の方が良いかな・・・。麦茶は麦茶で何やら効能があった様な？ま、体に悪い事はないでしょ。