今週のワインは、カナダ土産のワイン。デザートワインでColio Estate Vineyards(CEV)のLate Harvest Vidal 2004である。CEVは、エリー湖の北岸に位置し、1980年に開いたあたらしいワインヤードである。 このワインは、Ontario州の認定ワインで、VQAマーク(Vintners Quality Alliance Ontario)がついている。 とても甘いデザートワインであるが、その中にきりっとしたしっかりした果実味の感じられるワインである… 続き »