神戸出張の折りに、トルコ料理のお店チャイダチュラで晩ご飯。 気のいいご主人と、美男美女に囲まれ、たのしい時間を過ごした。 前菜では、レンズ豆のスープに続き、ＥＦＥＳビールと絶品エクメック、フムス（ひよこ豆）、ピリ辛トマト、パトゥルジャン・サラタス（焼きナスとヨーグルトにんにく風味）。 トルコ料理チャイダチュラ：前菜とビール 前菜のとどめに、焼きへリムチーズとトマト。これ日本にはあまり無いじゃない？ 赤ワインをいただきながら、むさぼるように、キョフテ、シシケバブを食って、もうおな… 続き »