今週のワイン FLYING FISH COVE SIRAZ

著者: momokuri 日時:7月 12, 2006 | カテゴリ: 食, Rouge, 中重口, VIC州 | コメントを残す »

オーストラリア マーガレット・リバーのワイン。プレミアワインの産地だけあって、しっかりした味。日本に上陸したばかりの味。私は、砕いた熟成パルメザーノをあわせてみました。


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FLYING FISH COVE SIRAZ
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オーストラリア政府観光局によると、

ワインが造られるようになったのは1960年代後半からだ。その歴史は比較的新しいが、質の高いプレミアムワインを造る産地として成長し、今ではオーストラリアの高品質ワインの代名詞とまで言われている。

ということだ。

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