カテゴリ: Australia, NSW州, QLD州, SA州, VIC州, WA州

今週のワイン FLYING FISH COVE SIRAZ

著者: momokuri 日時:7月 12, 2006 | カテゴリ: 食, Rouge, 中重口, VIC州 | コメントを残す »

オーストラリア マーガレット・リバーのワイン。プレミアワインの産地だけあって、しっかりした味。日本に上陸したばかりの味。私は、砕いた熟成パルメザーノをあわせてみました。 FLYING FISH COVE SIRAZ オーストラリア政府観光局によると、 ワインが造られるようになったのは1960年代後半からだ。その歴史は比較的新しいが、質の高いプレミアムワインを造る産地として成長し、今ではオーストラリアの高品質ワインの代名詞とまで言われている。 ということだ。 続き »

ヤルンバYシリーズ

著者: momokuri 日時:6月 25, 2006 | カテゴリ: 食, Rouge, 中重口, SA州 | 1 件のコメント »

タイトルからは、なんのことやらだが、今週のワイン。 南オーストラリア州の長い歴史を誇る家族経営のワイナリーの作。リンク先の明治屋さんでも今年春から取り扱い開始。明治屋の解説によると 1849年英国の醸造家サミュエル・スミス氏によって南オーストラリア州バロッサバレーで創業されたオーストラリアで最も古い歴史を誇る家族経営のワイナリー なのだそうだ。 かわいらしいラベルのついたY-シリーズを大丸ピーコックで入手。ためしてみた。 今回は、シラーズ&ヴィオニエという、変わったブ… 続き »

オーストラリアワイン

著者: H.Miura 日時:1月 7, 2006 | カテゴリ: 生活, 食, Rouge, 中重口, NSW州, ゴルゴンゾーラ | コメントを残す »

今日のんだワインは、やすいわりにとてもおいしくて収穫。 De Bortoli の Semillon Shaldonnay。 家族経営ながらオーストラリアでも最大級のワインメーカー。醸造責任者は、Darren De Bortoliである。 顔の見えるワインと、ゴルゴンゾーラチーズで乾杯！ 続き »